Bei Rotweinen denken Sie nicht zuallererst an den Wagram – stimmt’s?

Aber auch Rotweinreben haben hier – in geschützten Kessellagen mit idealen klimatischen Bedingungen – eine feste Heimat gefunden. Warmes pannonisches Klima prägt die Landschaft und somit auch unsere Weine.

Mächtig viel Laubarbeit, rigorose Ertragsminderung und nur gesundes Traubengut sind oberstes Gebot. Die besondere Veredelung der Trauben im Keller in Kombination mit dem Ausbau und der Reifung in kleinen Eichenfässern lassen außergewöhnliche Weine entstehen.

Nur so erhalten wir beispielsweise die feinen Weichselaromen im St. Laurent oder die frischen Töne nach schwarzen Johannesbeeren im Cabernet Sauvignon.